보도 및 연구자료

쌀 섭취 여부와 특정 건강·영양 측정치들 간의 연관성

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작성자 최고관리자 조회1,502회 작성일 2019-01-01

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감사의 글
미국쌀협회(U.S. Rice Federation)
터프츠대학교 프리드먼 영양학 대학원
홖경보호청(농약 프로그램국 보건영향부 화학·노출 감독실)

 

 

식생활 지침
• ‘
건강을 유지하기 위해 미국 국민은 무엇을 먹어야 하는가?’라는 물음을 제기핚다.
• 2010
년도 지침에서는 곡물, 그 중에서도 특히 통곡물 섭취를 강조했다.

 

목 표
쌀을 섭취하는 집단과 그렇지 않은 집단을 대상으로 식생활, BMI, 생리적 변수 간의 연관성을 분석한다.

 

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